Booker T & The MG's fungierte über Jahre als Haus-Band des legendären Soul-Labels Stax Records. Der unvergleichliche Groove der Band ist unter anderem auf Platten von Soul-Legenden wie Otis Redding, Wilson Picket und The Staple Singers zu hören. Doch Booker T & The MG's veröffentlichte auch mehrere eigene Alben, die meistens komplett ohne Gesang auskamen. Die Band ist besonders bekannt für ihre Cover-Versionen von bekannten Beatles Songs, außerdem spielten die Gründungsmitglieder Donald „Duck“ Dunn und Steve „The Colonel“ Crooper im beliebten Blues Brothers Film mit.